Gourmet
Escapadas gourmet en Navidad
Los sentidos que cambian sabores
La cerámica, el elemento indicado para la decoración de bares y restaurantes
La importancia del color en la gastronomía
“Escargots” o los caracoles de toda la vida
El Caviar Iraní. El mejor Caviar del Mundo
El caviar de Beluga, grandes granos de color grisáceo y más apreciados cuanto más claros son. De entre las diferentes clases de caviar esta es mi favorita por su sabor y apariencia. Desde que lo probé, solo pensaba en repetir, así que empecé a buscar sitios donde poder conseguir Caviar de Beluga. Me costó un poco dar con el mejor sitio, por suerte un amigo que también sentía debilidad por este delicioso producto me habló de Marine Food & Fine Food, una empresa de producción y distribución internacional de caviar y langostinos de Irán. Lo mejor es que esta empresa está especializada en la producción de caviar iraní de Beluga, mi variedad de caviar favorita. De hecho, cuenta con piscifactorías en el río Amur, en la ribera del Mar Caspio, lo que catapulta la firma como uno de los principales distribuidores y productores de caviar de Beluga iraní, tanto en España como Internacionalmente.
Sigue leyendoTurismo Gourmet en Barcelona
Pizza gourmet, un manjar de dioses
Nuevo restaurante en Barcelona al estilo italiano
Sushi, una comida controvertida
Hace unos días leí una noticia bastante cómica en El Pais que hablaba de sushi. Yo soy una fan empedernida de la comida japonesa, adoro su sabor, su textura y su originalidad. De hecho, mi restaurante favorito es Ensosushi que, como su nombre indica, su especialidad es precisamente esa comida de la que se burlaban en el artículo de El Pais y que yo adoro. Tiene varios restaurantes y todos son maravillosos: en Madrid, Alicante, Murcia, Los Belones, etc.
El artículo del que os hablo se titula de la siguiente manera: “Alguien tenía que decirlo: el sushi no quita el hambre”. Crítica este plato por su elevado precio y por ser poco saciante algo de lo que me… Sigue leyendo
Experiencias gourmet en hoteles de lujo
Estoy realmente cansada de que ir a un hotel acabe significando comer mal. Me gusta mucho viajar y cada vez que la economía y el tiempo me lo permiten hago alguna escapada, aunque sea de fin de semana, y como amante de la cocina busco siempre un buen servicio en los hoteles pero en el 90% de los casos acabo descubriendo un horrible restaurante y un penoso servicio bufet en los desayunos. Pocos son los hoteles que me han sorprendido para bien, la cadena Mercer Hoteles es una de las pocas que tiene en cuenta estos detalles pero claro, si quiere viajar no puedes alojarte sólo en esa cadena.
Mercer Hoteles cuenta ahora mismo con tres hoteles abiertos en Bercelona… Sigue leyendo