Gastronomía Cultural

Turismo gastronómico, una modalidad en auge

El turismo gastronómico es una modalidad de turismo, de origen más o menos reciente y surge con la idea de conocer la gastronomía de las distintas regiones del planeta, experimentando de primera mano, los distintos sabores, aromas y texturas, propias de cada cultura. Aunque en principio podría pensarse que va dirigido exclusivamente a las personas que pertenecen al sector del turismo y la restauración, lo cierto es que con el paso del tiempo, el turismo gastronómico se está convirtiendo en la opción preferida de los viajeros y viajeras de todo el mundo, que posibilita adentrarse en el corazón mismo de un país o de un pueblo, desde lo más originario, la comida. Y es que ya lo decía Fouerbach, somos lo que comemos, por lo tanto, ¿qué mejor forma de conocer una civilización que a través de la comida? Sigue leyendo

Despedidas en el Mediterráneo: sol, mar y gastronomía

Si quieres hacer de tu despedida de soltera o soltero una experiencia inolvidable, para ti y para tus amig@s, si te gusta el mar, la fiesta, el espectáculo, el tapeo, las discos y los bares, si tienes marcha para parar un tren, si lo tuyo es la diversión sin límites, tienes que conocer Hot Despedidas, una agencia que ofrece las mejores despedidas de soltero o de soltera con espectáculo, de tardeo o en barco, organizando actividades en Alicante, Murcia, Benidorm, Monjácar, Elche, Gandía e Ibiza. Ofrecen una gran variedad de Packs super completos y las mejores fiestas, tanto en la playa como en el barco, y también espectáculos y un montón de actividades acuáticas. Además, disponen de servicio de limusina, disco bus y venta de entradas anticipadas a las mejores discoteca Sigue leyendo

Una de restaurantes temáticos

Cada vez soy más fan de los restaurantes tematizados y no puedo evitarlo. Siempre me ha hecho ilusión probar nuevos establecimientos hosteleros, ya sean restaurantes, bares de tapas, creperías e incluso cafeterías, pero últimamente me he unido a la moda de los restaurantes tematizados y cuando voy a probar alguno que sé que es famoso por su ambiente o decoración me emociono aún más. No es que no tenga en cuenta la carta y la calidad de lo mismo, ni mucho menos, pero podríamos decir que es un punto más a tener en cuenta. Sigue leyendo

De tapas por Sevilla

Hace dos meses tuvimos una boda en Sevilla. La verdad es que cuando te invitan a una boda es un fastidio, pero estaréis conmigo que no es lo mismo ir de boda a Sevilla que hacerlo a Soria, con todos mis respetos por la ciudad castellana y leonesa. Pero es que la capital andaluza tiene un duende mágico que me encanta. Por eso, mi chica y yo nos decidimos a ir sin pensarlo. Además como nos avisaron con tiempo pudimos alojarnos en un hotel de lujo, un Mercer Sevilla, que no lo conocíamos de Barcelona, y la verdad es que fue una gozada. Sigue leyendo

¿Los mejores restaurantes veganos? Te decimos dónde encontrarlos

Aunque cada vez son más los restaurantes veganos y vegetarianos en todo el mundo, lo cierto es que a la hora de viajar todo se complica. En nuestra ciudad lo tenemos todo más o menos controlado. Sabemos dónde podemos consumir comida vegana o al menos susceptible de veganizar, pero cuando salimos de casa, y sobre todo en grupo, empiezan los problemas, la gente tiene hambre y no quiere perder el tiempo buscando un restaurante sólo por ti, y al final tienes que comer una ensalada cutre en cualquier lado. Sigue leyendo

Restaurantes temáticos, el nuevo éxito de la restauración

Visto lo visto, y teniendo en cuenta lo difícil que está todo, he decidido montar un restaurante que ofrezca cenas temáticas. Por ejemplo: en Halloween todos los camareros vestidos de algo de terror, la comida estará tematizada también y lanzaré diapositivas de las mejores películas de miedo de toda la historia. En San Valentín contrataré una banda de música con violines y serviré comida italiana y en Navidad pondré a mis camareros vestidos de Rudolf, duendes, Papá Noel y Krampus. Lo tengo todo pensado y ya me he puesto en contacto con La Casa de los Disfraces para que me provea de lo necesario, desde la ropa de los empleados hasta la decoración pero seguro que algunos estaréis pensando que eso no es suficiente ¿verdad? Y tenéis razón. Sigue leyendo

Descubre la gastronomía de Londres sin arruinarte

En tu viaje a la capital inglesa puedes disfrutar de la mejor gastronomía de Londres, pero ojo con irte de viaje con dolor de muelas porque eso puede arruinártelo todo. Si sufren algún daño puedes acudir a la clínica dental Caredent Albacete. Caredent, es una clínica dental de prestigio en Albacete. Trabajan con instrumentos de avanzada tecnología que permiten realizar un diagnóstico más preciso, panorámico e intraoral con radiografía. Ponen a plena disposición de sus clientes todo un mundo de ventajas para su salud con una asistencia bucodental integral y de calidad. Les ofrecen el servicio de los mejores especialistas y dentistas de Albacete a buen precio y con grandes facilidades de pago. Sigue leyendo

Matapozuelos, villa gastronómica

Tirando por la calle principal llegaremos a mi favorito. El Mesón de Pedro. Llevan más de 20 años dando de comer siempre lo mismo, pero es que la gente no se cansa. Y es normal porque sus pinchos de lechazo y su conejo están buenísimos. El pincho está hecho a las brasas de sarmiento, algo que notarás en cuanto te metas en la boca y que es muy típico de esta zona de Valladolid. Además no te olvides de pedir una croqueta casera y una ración de calamares. Si eres goloso, pídete también el flan. Todo ello regado con buen vino de esta zona. Es mejor que reserves porque casi siempre está lleno. Aunque en la última ocasión que he ido he comprobado cómo han ampliado una de las zonas de fuera, que antes se dedicaba como carpa de baile en caso de BBC; es decir, bodas, bautizos y comuniones. Me llamo la atención porque han realizado una reforma del tejado y se pusieron en contacto con la empresa Cubiertas Estevez, que yo conocía de la zona de Madrid. Sigue leyendo

Cena japonesa en casa

Una cena maravillosa, japonesa, todo preparado y en condiciones...el día de la cena, cuando fuimos a sacar el coche del garaje, el mando no iba. Así que tuvimos que esperar a que llegara un vecino y nos abriera, pues no tiene apertura manual. Mi mujer me ordenó (así, directamente) entrar en la web de Mandobox, que son especialistas en mandos a distancia de  garajes para que no me volviera a pasar. Sigue leyendo

Relax, lectura y gastronomía gourmet, la mejor opción para vacaciones tras un año estresante

Las vacaciones de este año serán en Asturias, que no es un lugar especialmente masificado y donde puedo estar de lo más tranquila. De hecho, tengo ya la lista de libros que me voy a llevar. Este año, por cierto, no serán novelas. Y es que hace poco estuve corrigiendo una tesis doctoral donde en la bibliografía encontré libros con títulos muy interesantes acerca del lenguaje y sobre los que me apetece saber más. Son casi todos de la Editorial Aljibe, especializada en temas de formación y pedagogía. Me pareció muy buena la temática que planteaban y desde que corregí esa tesis he tenido ganas de echarles un vistazo. Sigue leyendo

Nuevo restaurante en Barcelona al estilo italiano

Viajar siempre me hace descubrir rincones únicos del buen paladar, restaurantes gourmet que son la delicia de los comensales y que te muestran un abanico de nuevos sabores y de combinaciones deliciosas que jamás habrías pensado que podrían funcionar, y eso es exactamente lo que he descubierto en el restaurante del Mercer Barcelona, un hotel de lujo situado en el barrio gótico de la ciudad condal. Sigue leyendo