Juan Carlos – Restauración selecta

Cómo comprar una maquinaria de hostelería

Los equipos de las cocinas profesionales en los negocios de hostelería , como nos recomiendan los expertos de mayfriho.com, pueden encontrarlos en tiendas especialistas en maquinaria industrial. El posible encontrar una serie de multitud de productos variados con distintas funciones. Vamos a dejaros algunos puntos que se deben valorar cuando se compra maquinaria de hostelería:

La inversión en una furgoneta de transporte

Existen un gran número de furgonetas en la Unión Europea. A nadie se le escapa que tienen un importante papel en el mundo de la logística. Son los vehículos que más se usan en las últimas fases del transporte de mercancías, en especial en la zona urbana y suponen también una herramienta comercial para las pymes de todo el planeta. Todo esto hace que sea fundamental comprar una furgoneta que pueda adaptarse a las necesidades de los negocios.

El origen de la salsa boloñesa

La salsa boloñesa es una de las salsas para pasta favorita para mucha gente. Podría decirse que junto a la napolitana y a la salsa con tomate y albahaca es de las salsas más importantes. Un auténtico manjar.

Cómo elegir un buen toldo para restauración

A la hora de elegir un toldo debemos pensar en que intervienen un buen número de factores. Pese a que el gusto de los propietarios es el principal punto de partida para tomar una decisión correcta para nuestro negocio, hay algunos detalles que pueden hacer que nos decantemos por un modelo y otro. Uno de los factores más importantes es el color, el cuál suele generar bastantes dudas cuando piensan en diseñar toldos a medida. Actualmente no se instalan toldos en las viviendas, también en los bajos comerciales, tiendas textiles, restaurantes, bares, etc. ¿Cuál es el mejor color para un toldo? Pues depende, en este caso si que podemos decir que no hay una respuesta única y que sea absoluta e incontestable.

Trucos para limpiar la cocina de un bar o restaurante

Estaremos todos de acuerdo que uno de los trabajos invisibles y que son más ingratos de los profesionales el sector de la restauración es el de la limpieza de la cocina industrial. El quitar la grasa de los muebles de la cocina, limpiar el acero inoxidable que se acumula en los electrodomésticos, es algo que hace perder más tiempo de lo deseable. Por este motivo, nos ponemos los guantes de trabajo y nos ponemos a darte unos trucos para saber cómo limpiar una cocina como es debido.

Detalles que importan

El catering del menú en las bodas es el punto de encuentro de la pareja nupcial con los invitados. Hasta que llega la recepción o el aperitivo, los amigos y familiares son espectadores de momentos de gran emoción, siendo testigos de un acontecimiento que es clave en la vida de una persona. Una vez que termina la ceremonia, el acto solemne tiene que dejar paso a la celebración. El silencio de la ceremonia deja paso a un poco de bullicio y fiesta, algo que se consigue cuando todos se reúnen a la mesa y degustan unas ricas viandas. La amenización comienza y todo está listo para que la experiencia sea algo difícil de olvidar.

El amor por la restauración no tiene edad

Se suele decir que quien adora la restauración y el buen comer no lo pierde nunca y creo que es verdad. Mis tíos nunca tuvieron hijos y con el pasar de los años han venido los achaques, especialmente en cuanto a movilidad. Nosotros no podíamos cuidarles porque trabajábamos los dos. Mi tío que es algo mayor, fue el primero en perder movilidad, pero mi tía al menos podía moverlo, pero cuando ella también ha ido perdiendo fuerzas y movilidad (las rodillas no le perdonan) la situación se volvió complicada. Ellos viven en un barrio de Madrid que está plagado de casas sin ascensor de la época de los años 50 del siglo pasado, por lo que si tienes problemas de movilidad lo tienes bastante complicadillo.

El mejor catering posible

Todos los años me gusta realizar alguna fiestecilla entre empleados, pero este año a nuestro concesionario de coches de lujo se unía Jaguar. Decidimos hacer una fiesta un poco más grande, con una mínima parte de los beneficios que sacamos el pasado 2016. Leímos buenas impresiones de la empresa cateringdelisi.es y les contactamos. Muy amables nos dijeron que se ceñirían a los que queríamos. Lo cierto es que cumplieron su palabra. Productos no muy pesados para ser de noche el acto, pero todo de muy buena calidad.

Catering de altura para mi empresa

Inaugurábamos sede física y buscábamos un buen catering, para ello contamos con la ayuda de una empresa de catering, la Frolita, la cual nos recomendó un antiguo cliente de cuando trabajaba en seguros. La verdad es que cuando fuimos a visitarles nos sorprendió para bien la calidad de las instalaciones y los sabrosos que estaban sus platos.

Una cocina de ensueño

Compramos una casa con toda la ilusión, pero era necesaria una reforma, especialmente en la cocina. Si uno se para a pensarlo, es el lugar donde pasamos mucho tiempo a los que nos gusta el buen yantar. Teníamos claro que queríamos una cocina acogedora, pero no sabíamos dónde llamar. Un compañero de trabajo nos aconsejó que lo hiciésemos con Alvimodul, una empresa de instalación de cocinas a medida.